На Вінниччині запустили першу, з початку вторгнення, потужну молочно-товарну ферму «Вінсайт», яка працює за повним циклом та використовує вітчизняне обладнання.
Данські корови та рекордні показники
Головною особливістю ферми є ставка на джерсейську породу корів, привезлих із Данії. Наразі на підприємстві утримують 132 голови, але найближчим часом поголів’я зросте.
Чим особлива ця порода?
- Висока якість молока: показник жирності перевищує 6%, що значно вище за середні показники звичайних ферм.
- Продуктивність: комплекс розрахований на загальне утримання 1200 голів.
Власник ферми, підприємець із 20-річним досвідом Гачай Шафієв, зробив ставку на українські технології. Все обладнання — від стійлових місць до систем зберігання — виготовлено на вінницькому підприємстві ТДВ «Брацлав».
«Унікальною є система «лагідного доїння», яка не лише автоматизує процес, а й дбає про здоров’я тварин», — зазначають у Вінницькій ОВА.
Плани на майбутнє та робочі місця
Сьогодні на підприємстві вже створено 19 робочих місць. Поки що сировину постачають місцевим переробникам, проте у планах власника — запуск власної лінії виробництва:
- крафтових сирів та масла;
- йогуртів;
- морозива.
Для громад Шепетівського району, де тваринництво також є традиційною галуззю, такий досвід сусідів є показовим прикладом того, як інвестиції в українські технології та якісні породи худоби створюють додану вартість навіть у надскладні часи.
