Упродовж тижня Шепетівський район відчує на собі всі промені літа, а в такі дні немає нічого гіршого за зневоднення та постійну спрагу. Як почати ранок свіжо та натхненно – далі в нашій підбірці.
Домашня айс-кава
Який ранок без збадьоливої кави? Правильно – сонний. Кулінарка та блогерка Вікторія Попін пропонує чудову “літню” версію звичного ранкового напою. Для приготування нам потрібні:
Для льоду:
- 300 мл звареної кави відмінної якості
Для основної кави:
- 200 мл гарячої звареної кави відмінної якості
- 3 ст. л. солодкого згущеного молока
- 3 ст. л. лікеру Айріш Крем (він же Baileys)
Днем напередодні кулінарка радить заморозити кавовий лід: зварену каву розлити у форми та поставити до морозильника.
Маючи лід, присупаємо до приготування базової кави. Варите свою улюблену каву та одразу змішуєте її зі згущеним молоком та бейліс (за бажанням). Додаєте кавовий лід та насолоджуєтесь.
Лассі
Індійський варіант звичного нам смузі. Для його приготування потрібні:
- молоко – 75 мл
- грецький (або інший, на ваш смак, натуральний йогурт) – 150 мл
- манго/ банан (або інші фрукти) – 1 шт.
- мед – 1 столова ложка
- кардамон – за смаком
Збийте інгредієнти до утворення пінки та розлийте у склянки. Прикрасьте м’ятою та насолоджуйтесь.
Яблучна вода
Для приготування вам потрібно:
- яблука – 1 кг
- цукор – за смаком
- лимон – 2 шт.
- окріп – 1 л
Яблука очистіть від шкірки та насіння, наріжте кубиками та пересипте цукром. Залийте літром окропу, додайте сік та лимонну цедру. Проваріть 15 хвилин. Дайте постояти та насолоджуйтесь приємним смаком.
