Дощова осінь збільшує врожаї грибів у лісі. Тож, так зване, “тихе” полювання збирає все більше своїх прихильників у цю пору. Нагадуємо правила безпеки від лісівників Шепетівщини.
Вирушаючи в ліс за грибами, необхідно знати і дотримуватися правил їх збирання, а також правил поведінки в лісі та елементарної культури спілкування з живою природою для збереження грибних запасів і заощадження лісу — найважливішого джерела підтримки життя на планеті.
- Збирайте лише ті гриби, які ви добре знаєте. Перше правило грибника: не впевнений – не бери!
- Якщо ви сумніваєтесь стосовно якогось гриба, його краще показати досвідченому грибнику.
- Ніколи не пробуйте гриби на смак і запах, навіть якщо впевнені у тому, що вони їстівні.
- Не збирайте гриби, які біля основи ніжки мають білий мішечок – пусте клубоподібне потовщення.
- Не збирайте перезрілі, в’ялі, зіпсовані, пошкоджені гриби. Вони дуже швидко накопичують небезпечні отруйні речовини, що можуть викликати отруєння.
- Збираючи гриби, не зривайте їх. Таким чином, пошкоджується грибниця і, відповідно, вона не плодоноситиме наступного року. Слід обережно зрізати гриб ножем біля основи ніжки, а трубчасті можна викручувати з грибниці.
- Не можна збирати гриби у закриту тару (пластикове чи металеве відро або ж пакет) там гриби “згорають”. Збирати їх слід у кошик чи провітрювану тару.
- Перед тим, як покласти гриб до кошика, його треба очистити від землі, сміття та листя. Укладайте капелюшками вниз або боком, при цьому, трубчасті гриби разом з ніжкою, а в пластинчастих грибів ніжки обрізати до довжини 2-3 см.
- Не збирайте гриби за раз більше, ніж можна переробити. Зібрані гриби дуже швидко псуються і втрачають свої якості. Тому їх необхідно обробити відразу ж після повернення з лісу.
- Уникайте місць збору грибів, розміщених поблизу екологічно забруднених районів (сміттєзвалища, токсичні виробництва, підвищений радіаційний фон, близькість до автомагістралей).
- Ніколи не шукайте гриби у високій траві, густій лісовій чащі і сильно затінених місцях. Це марно втрачені сили, нерви і час. Адже у кращому випадку це буде врожай у два гриби за годину.
– При дотриманні цих елементарних правил процес збору грибів стане не просто заготівельної операцією, а дуже приємним і корисним заняттям, що дає можливість краще пізнати і полюбити рідну природу. Під час збору дикоростучих плодів та ягід у лісі необхідно бути пильними, мати відповідне взуття та одяг для захисту від кліщів та плазунів. Одночасно звертаємось до населення, що під час заготівлі грибів і ягід необхідно суворо дотримуватись правил пожежної безпеки, не смітити, не пошкоджувати дерева та кущі, а також не порушувати правила поведінки в лісі, – додають лісівники.
