П’ятниця, 30 Липня
Shadow
Головна » Актуально » » Подружжя з Шепетівки вирощує екофуд на власній мікрофермі

Подружжя з Шепетівки вирощує екофуд на власній мікрофермі

Подружжя з Шепетівки вирощує екофуд на власній мікрофермі

Світлана та Михайло Рули мешкають у Шепетівці понад 20 років. Чоловік прцює у сфері ІТ, дружина – дитяча психологиня. Разом у подружжя є дві доньки Настя та Наталка, які займаються мистецтвом.

Ідеєю органічної їжі Михайло зі Світланою зацікавилися два роки тому, коли такого екофуду потребувала їх молодша дочка Наталка.

Тоді ми почали шукати продукти, які багаті на органіку та в яких відсутні калійні добавки, що лишаються від добрив, – говорить Світлана.

Від знайомих дізнались про мікрогрін. Це органічні проростки, що досягли стадії двох листочків. Мікрозелень, хоч спершу і використовували лише для прикрашання страв, згодом завдяки своїм корисним властивостям стали повноцінним доповненням раціону.

Тоді ж нам привезли перший бокс із насінням, – згадує Світлана, – з тих пір і вирощуємо.

Родина Рул вирощує крес-салат, соняшник, кінзу, кукурудзу, базилік, редис, руколу та харчові квіти.

Насіння ми закупляємо за кордоном. Воно австрійське, – додає Михайло. – Вирощуємо переважно для себе, але решту, як фермери, продаємо.

Їхні клієнти – заклади громадського харчування та містяни, які хочуть спробувати щось нове, або вже відкрили для себе еко-їжу.

Окрім того, сім’я пропагує тему здорового харчування й серед молоді: проводять тренінги та просвітницькі акції для школярів.

Немає опису світлини.
На зображенні може бути: одна або кілька осіб, люди стоять та у приміщенні
На зображенні може бути: 3 людини, люди стоять, люди сидять та у приміщенні

Михайло та Світлана є членами українських та міжнародних клубів фермерів, які вирощують мікрозелень. Поки вони вирощують увесь мікрогрін у себе вдома і вже думають про теплицю.

Фото: з архіву родини Рул

#виробники_півночі_Хмельниччини

Популярні пости

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт захищений reCAPTCHA і застосовуються Політика конфіденційності та Умови обслуговування Google.