З приходом весни стартував сезон лісового дикого часнику – черемші, яка занесена до Червоної книги України. Ведмежа цибуля, як ще називають черемшу в народі, славиться своїми корисними властивостями, зокрема потужними антибактеріальними і антисептичними, бактерицидними і фунгіцидними діями, а також вітамінним складом.
– Ведмежа цибуля вважається ефективним профілактичним засобом при гострих респіраторних захворюваннях. Вона стимулює апетит, покращує роботу травної системи і знижує ризик розвитку захворювань щитовидної залози. Містить вітаміни В1, В3, В6, В9, А, С, Е, РР, макро- і мікроелементи: залізо, калій, кальцій, фтор, сірку, марганець, селен, мідь, йод, цинк, – зазнають в Хмельницькому обласному управлінні лісового та мисливського господарства.
Зокрема в управлінні наголошують, що нелегальний збір та продаж цієї трав’янистої рослини заборонені і караються штрафом. Однак, черемшу можна купити легально у вигляді насіння і виростити на своїй ділянці.