У хвойних лісах на півночі Хмельниччини вже дозріла чорниця. Мешканці активно почали збирати ягоду. В чому ж її цінність – розповідають лісівники Хмельниччини.
– Ягода – справжній вітамінний бум. У її складі є залізо, магній, кальцій, марганець, органічні кислоти та вітаміни (А, В,С). Чорниця вважається рекордсменом серед інших продуктів за кількістю антиоксидантів, – зазначили у Подільському лісовому офісі.
Користь чорниці:
- піднімає імунітет та гемоглобін;
- покращує зір;
- активізує роботу мозку;
- дбає про здоров’я серця;
- зменшує ризик діабету;
- лікує проблеми із суглобами та ШКТ.
Також лісівники додають, що відвідувати ліси на Хмельниччині можна, заборонено тільки в пожежонебезпечний період. Але пам’ятайте, що в країні воєнний стан і це може бути небезпечно. Але якщо ви все ж вирішили назбирати чорниці, робіть це правильно:
- шукайте добірні ягоди. Спіла чорниця – кругла, темно-синя, з не пом`ятою і не тріснутою шкіркою;
- не зривайте білі ягоди – вони навіть не почали зріти, а також не беріть маленькі і тверді;
- щоб відірвати ягоду від стебла, просто злегка покрутіть її. Потім покладіть у відерце.