У Полонському відділенні ДУ «Хмельницький ОЦКПХ МОЗ» оприлюднили статистику захворюваності на гострі кишкові інфекції у Полонській та Понінківській тергромадах. Вона, як повідомляють у відомстві, залишається нестійкою.
“Упродовж 2022 року зареєстровано 107 випадків гострих кишкових інфекцій проти 28 випадків за аналогічний період 2021 року. Рівень захворюваності збільшився майже в 4 рази. Питома вага захворілих дітей складає 87,8%.”
Кишкові є групою інфекцій, які спричиняють захворювання шлунково-кишкового тракту. Їх основними клінічними проявами є:
- підвищення температури тіла;
- пронос;
- блювання.
До кишкових захворювань відносяться такі захворювання, як черевний тиф, дизентерія, харчові токсикоінфекції, сальмонельоз, гастроентероколіти. Всі ці захворювання виникають внаслідок вживання інфікованих харчових продуктів, води та через брудні руки. Що ж необхідно знати кожному з нас про захворювання та профілактику? Це одні з найчастіших інфекційних хвороб у дітей та дорослих, для них характерна літньо-осіння сезонність, саме в цей час відбувається ріст захворюваності.
“Упіймати” кишкову інфекцію можна через її збудники, які передаються через м’ясо, яйця, воду, кухонний інвентар, руки, мух. Серед способів передачі є фекально-оральний механізм, харчовий, водний або контактно-побутовий шлях.
Джерелом інфекцій може бути хвора людина з клінічними проявами інфекції або здоровий “носій”. Вони становлять епідеміологічну небезпеку, оскільки ведуть активний спосіб життя, при цьому, контактують зі здоровими людьми, готують страви.
На смак продукту харчування, наявні у ньому збудники інфекції, не впливають.
Більшість спалахів виникає внаслідок недотримання санітарно-гігієнічних вимог, залучення носіїв кишкових інфекцій до приготування страв на гостинах, урочистостях. Захворювання на гострі кишкові інфекції простіше попередити, ніж потім лікувати, тому будьте обережними і не нехтуйте наступними правилами:
- ретельно мийте руки з милом перед вживанням їжі, привчайте дітей до цих правил;
- для обробки сирих та готових продуктів використовуйте окремий кухонний інвентар: ножі, розділові дошки, посуд тощо;
- добре мийте та тримайте в чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі;
- необхідно добре просмажувати або проварювати продукти, особливо м’ясо, птицю, яйця і рибу;
- дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів, не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більше, ніж на 2 години;
- не вживати продукти із закінченим терміном споживання, використовувати для приготування їжі тільки свіжі харчові продукти;
- не купувати харчові продукти у випадкових осіб або в місцях несанкціонованої торгівлі;
- мити та ошпарювати кип’ятком фрукти та овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді, та добре промивати зелень під проточною водою;
- запобігати проникненню комах до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються харчові продукти;
- використовувати воду гарантованої якості для пиття та приготування їжі.
У разі появи симптомів захворювання на кишкові інфекції (блювота, пронос, біль у животі, підвищення температури тіла) треба своєчасно звертайтесь за медичною допомогою.
