Валентина Володимирівна Яцух – власниця ресторану «Олімп» у Шепетівці, який є одним із найвідоміших. Журналісти порталу «Хмельниччина північ” довідувалися в підприємиці, як в умовах карантину вижити малому бізнесу.
– Передусім, я зробила оголошення на Фейсбук. Дівчата, які працювали в нас, завойовували якось своїх клієнтів, і так ми досягли певного успіху. В деяких магазинах ми також зараз постачаємо свою продукцію, – коментує Валентина Яцух.
На питання про те, якою саме продукцією займаються, пані Валентина відповідає:
– Це варенички, млинці з сиром, з грибами, з капустою квашеною, пробуємо також пиріжки картопляні. Всі українські традиційні страви є у нас в асортименті.
Також виготовляють крученики та котлети. Продукція виготовляється в Шепетівці на базі ресторану «Олімп». Все робиться на кухні з дотриманням сертифікатів якості та продуктів.
– Секрет нашого успіху в умовах карантину простий: ми завжди працюємо якісно та на совість, адже наша ціль – задовільнити потреби клієнтів в смачній та традиційній їжі. Тож, робимо свою роботу максимально чітко та дотримуємося усіх стандартів, – каже Валентина Володимирівна.
Окрім виготовлення продукції, підприємиця турбується й про благоустрій прилеглої території навколо ресторану «Олімп». За словами власниці, якби була її воля, вона б і далі саджала зелень та квітки поблизу закладу.