Ще кілька років тому кавуни на городах північної Хмельниччини здавалися справжньою екзотикою. Сьогодні ж баштанні культури все частіше вирощують не лише на півдні України, а й у господарствах Шепетівщини, Славутчини та інших районів області.
Втім, аби отримати солодкий і великий урожай, недостатньо просто кинути насіння у землю. Через нестабільну весняну погоду та ризик заморозків вирощування кавунів на Хмельниччині має свої особливості.
Фермер Олександр Машталер розповів, що головне — правильно підібрати сорт і не поспішати з висадкою.
Які сорти підходять для Хмельниччини
За словами аграрія, для нашого регіону найкраще обирати ранні та середньо-ранні сорти, які встигають дозріти за коротше літо.
«Хмельниччина не є ідеальним регіоном для баштанних культур, однак завдяки теплішим сезонам кавуни у нас вирощувати цілком реально. Добре приживаються корейські та японські сорти, які менш вибагливі до погодних умов», — пояснює фермер.
Водночас він наголошує: прямий посів у відкритий ґрунт — ризикований. Весняні перепади температур можуть знищити молоді рослини ще на старті.
Чому кавуни краще вирощувати через розсаду
На Хмельниччині фермер радить використовувати саме розсадний метод. Насіння висівають у великі горщики об’ємом близько літра, щоб коренева система мала достатньо місця для розвитку.
Для пророщування необхідне стабільне тепло — від 20 до 23 градусів. Після появи перших сходів розсаду потрібно винести на природне світло, але при цьому берегти від холоду.
Особливо уважними варто бути жителям північних районів області.
«У Шепетівському та Славутському напрямках ризик поворотних заморозків інколи зберігається навіть до 25 травня. Тому орієнтуватися потрібно не на календар, а на температуру повітря», — зазначає Олександр Машталер.
Як правильно висаджувати кавуни
Фермер радить не захоплюватися мінеральними добривами. Для кавунів значно кориснішим буде органічний перегній.
Лунки рекомендує робити глибиною приблизно 25 сантиметрів. Туди додавати перегній та вливати 15–20 літрів води. Лише після того, як вода повністю вбереться у ґрунт, висаджують розсаду.
«Кавун любить вологу, але не терпить її надлишку. Якщо поливати зверху, вода швидко випарується на сонці й користі майже не буде», — пояснює фермер.
Для збереження вологи господарям радять використовувати мульчу, торф або агроволокно. Найкраще — білого кольору, адже чорне може перегрівати коріння рослини.
Коли поливати та як отримати солодкий урожай
Найбільше вологи кавуни потребують у період цвітіння та формування плодів. Саме тоді ягоди активно набирають масу та смакові якості.
А от перед дозріванням із поливом потрібно бути обережними. Надлишок води може зробити кавуни водянистими або навіть спричинити гниття плодів.
За словами Олександра Машталера, надранні сорти достигають приблизно за 55–60 днів, а пізні — до 80 днів. Зате такі кавуни можуть довго зберігатися.
«При правильному зберіганні пізні сорти можуть долежати навіть до новорічних свят», — каже фермер.
Що може зашкодити врожаю
Однією з небезпек для баштанних культур залишається дротянка — шкідник, який пошкоджує рослини у ґрунті. Саме тому розсадний метод вважають надійнішим.
Неочікуваними «ворогами» кавунів можуть стати й птахи — особливо ворони, які здатні пошкоджувати молоді рослини та достиглі плоди.
Втім, фермер переконаний: при правильному догляді виростити власний солодкий кавун сьогодні реально навіть на півночі Хмельниччини.
